Просфира (дора) — это литургический хлеб, приносимый для совершения Таинства Евхаристии (Причащения). Просфира прообразует Агнца Божия, Самого Господа нашего Исуса Христа, пострадавшего на кресте. Просфиры готовятся обязательно на закваске. В древности христиане приносили для совершения таинства причащения хлеб пшеничный, чистый, квасный, и этот хлеб получил название просфиры, от греческого слова «просферо», что значит «приношу». С течением времени, когда ревность христиан начала ослабевать, хлеб...

« — А что это такое — Чистый Дор? — Это, батюшка, деревня наша, — толковала Пантелевна. — Понятно, понятно. А что такое дор? — А дор — это вот он весь, дор-то. Всё, что вокруг деревни, — это всё и есть дор. Я глядел и видел поле вокруг деревни, а за полем — лес. — Какой же это дор? Это поле, а вовсе не дор никакой. — Это и есть дор. Чистый весь, глянь-ка. Это всё дор, а уж там, где ёлочки, — это всё бор. Так я и понял, что дор — это поле, но только не простое поле, а среди леса. Здесь тоже раньше был лес, а потом деревья порубили, пеньки повыдёргивали...