Проходимость магазина - это количество человек, которые зашли в магазин в течение рабочего дня. Считать можно проходимость за день, за неделю или за месяц. Зачем владельцу магазина знать, сколько людей к нему заходят?  От проходимости напрямую зависят продажи магазина. Чем больше покупателей зашло, тем больше покупателей совершило покупку. Соотношение покупателей и посетителей называют конверсией. Для каждого магазина этот параметр будет колебаться в определенных пределах.  Допустим конверсия магазина  колеблется в пределах 20%...

Для многих торговых заведений борьба с товарными потерями стала привычным делом. А в магазинах самообслуживания эта проблема вышла на первое место. Это связано с хищением товаров рабочим персоналом, воровством покупателей, естественной убылью. Для каждой группы продуктов установлен отдельный процент списания в магазине. Что такое норма списания в магазине Норма списания – это предельный размер товарных потерь за определенный промежуток времени, установленный по конкретному виду продукции. Этот показатель...