Когда скоро вырастут молодые еловые побеги, порвите их и сварите из них вкусный мед. Ваши вкусовые рецепторы будут приятно удивлены и счастливы. Рекомендуется собирать молодые побеги ели, когда они вырастут до 5 сантиметров. На самом деле вы будете собирать короткие мягкие концы веточек, конечно, чтобы не навредить деревьям. Когда вы перерабатываете их в мед, вы даёте организму хорошую порцию витамина С. А если он у вас остался, попробуйте завернуть их в свежий сыр или добавить в салат или «приправить» ими мясные блюда...

Крем мед – это сорт, приготовленный особым способом. Состав не отличается от обычного. Но вследствие перемешивания он становится кремообразный. Популярен в Канаде, США, сравнительно недавно появился в Западной Европе. К нам он попал в начале 2000-х годов. Такую разновидность выпускают промышленным способом. Крем-мед Характеристика крем-мёда Жидкий мед со временем густеет. Это происходит за счет кристаллизации при температуре от 4⁰С до 28⁰С. В других условиях продукт остается жидким, но при этом теряет свои полезные свойства...