Когда скоро вырастут молодые еловые побеги, порвите их и сварите из них вкусный мед. Ваши вкусовые рецепторы будут приятно удивлены и счастливы. Рекомендуется собирать молодые побеги ели, когда они вырастут до 5 сантиметров. На самом деле вы будете собирать короткие мягкие концы веточек, конечно, чтобы не навредить деревьям. Когда вы перерабатываете их в мед, вы даёте организму хорошую порцию витамина С. А если он у вас остался, попробуйте завернуть их в свежий сыр или добавить в салат или «приправить» ими мясные блюда...

Искусственный мед применяется в изготовлении различных сладостей – выпечки, пирожных, тортов. Его используют как замену сахару или употребляют отдельно. Технология приготовления Принцип создания искусственного меда основан на реакции инверсии (то есть распада до моносахаридов) глюкозы или сахарозы. Для производства применяется тростниковый или свекольный сахар. Чтобы цвет был приятным и напоминал настоящий мед, используются натуральные или искусственные красители. Например, зеленый или черный чай, отвар зверобоя или шалфея, шафран...