Какао — это не просто напиток из детства, а быстрый способ согреться и получить удовольствие без сложных манипуляций на кухне. Мы собрали 3 проверенных рецепта домашнего какао: классический на молоке, более насыщенный шоколадный и облегченный вариант без сахара. Все пропорции указаны в граммах, чтобы желаемый результат был достигнут с первого раза. Самый простой вариант, с которого стоит начинать знакомство с домашним какао. Здесь важны не скорость, а равномерное прогревание и постоянное помешивание — так на поверхности не образуется комочков...

Какао — это один из самых популярных теплых напитков после чая и кофе. Идеальный вариант для завтрака или в качестве десерта. Как приготовить какао в домашних условиях — сварить или сделать в микроволновке, расскажет «РБК Вино» Читайте РБК в «Максе». Какао-порошок бывает натуральным, алкализованным и растворимым. Они различаются способом обработки, вкусом и тем, как ведут себя в горячей жидкости. Натуральный какао-порошок получают из какао-бобов без дополнительной обработки щелочью. У него обычно светлее цвет, заметная кислинка и яркий шоколадный аромат...