Пришла яблочная пора, хозяйки начали варить ароматное варенье, соки, делать заготовки для пирогов. А еще обязательно нужно приготовить домашний яблочный уксус, ведь он получится натуральным, а, значит, полезным. Его можно использовать в кулинарии, для поддержания красоты и здоровья, добавлять в соусы и разные блюда. Обо всем этом можно найти информацию в разных источниках, а мы сейчас приступим к приготовлению этого полезного напитка. Его рецепт в первый раз я увидела еще в старом журнале "Работница" в начале девяностых годов...

Что делать, если в саду гора яблок? Печь каждый день шарлотки и варить варенье? А может быть сделать яблочный уксус? Яблочный уксус – это и косметическое средство, и лечебное, и диетическое и даже хорошее средство для уборки дома. Поэтому можно поставить не трехлитровую банку, а, скажем, десятилитровое ведро, чтобы на выходе получить 5 л чистого отстоявшегося уксуса, отличного домашнего качества. Поэтому делюсь самым простым рецептом. Это когда на даче под рукой только гора яблок, вода и сахар...