Каждый сантиметр огорода должен работать на урожай, даже самый затемнённый. И если солнечные грядки заняты томатами и перцами, не беда — есть культуры, которые наоборот любят тенёк. И при этом не просто радуют зеленью, но и пригождаются на кухне. В тени щавель не теряет вкуса, а наоборот — приобретает. Листья растут медленнее, дольше остаются мягкими и свежими, а содержание щавелевой кислоты снижается. Идеален для салатов, супов и пюре. Многие обходят его стороной, а зря. Ревень прекрасно растёт в полутени и даёт урожай мясистых черешков...