Самый распространенный вопрос среди знакомых дачников в конце лета - начале осени. Когда все заготовки уже сделаны, семья, друзья и знакомые откормлены досыта, все равно остается их довольно много. Вот несколько идей, как можно использовать кабачки: 1. Кабачки с плотной кожурой хранятся до нового года (и дольше), даже в условиях квартиры. Плотная кожура это та, которая ногтем не царапается. Все, что мягкое, быстро дрябнет. Так что если уж упустили момент и кабачки переросли, то оставляю их на грядке до момента, пока не затвердеет кожура...

Хрустящие колечки Эта закуска просто находка! Никто из ваших гостей не догадается, что она сделана из кабачков. Даже те, кто не любит кабачки, попробовав хрустящие колечки, полюбят этот овощ. Их можно готовить, как отдельное блюдо, так и как снек, например к пиву.. Просто добавьте к панировочным сухарям немного соли и любимых специй. Что нам понадобится? Свежие кабачки – 2 шт.; Растительное масло– 1 стакан; Мука – 4-6 столовых ложек; Панировочные сухари – 250 г; Куриное яйцо – 1 шт.; Молоко...