Рецепт приготовления долмы из виноградных листьев. Для рецепта берем соленые консервированные листья. Долму можно готовить ил любого фарша. · Сотейник · Кастрюля · Дуршлаг · Разделочная доска · Деревянная ложка · Столовая ложка · Нож 1. Соленые листья винограда замачиваем в кастрюле на 12 часов. 2. За это в время меняем воду 2-3 раза. 3. Рис отвариваем до полуготовности, промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода 4. Лук моем, очищаем и мелко нарезаем 5. Готовим начинку для долмы из фарша, зелени, лука, ,сухой мяты, риса, соли и перца 6...

У меня есть блюда, которые я очень люблю готовить. Потому что вкусно, быстро и полезно. Одно из них - долма из свекольных листьев. Научила меня их делать одна знакомая (кстати, ей же я обязана рецептом рассольника, где вместо соленых огурцов - грузди). Ну как научила... Просто сказала, что голубцы можно делать не только с капустными листьями, но и со свекольными. Я удивилась, но попробовала - неплохо. Интересный вкус, можно иногда. А потом рецепт усовершенствовала. И сейчас, в пору, когда у свеклы большие и сочные листья, обязательно делаю это блюдо...