В 2004 году вышла книга «Китайское исследование», наделавшая много шума вокруг молока. В ней доктор Колин Кэмпбелл, профессор кафедры пищевой биохимии Корнеллского университета, выросший на молочной ферме, заявляет, что потребление молока может привести к сахарному диабету первого типа, раку простаты, остеопорозу, рассеянному склерозу и другим аутоиммунным заболеваниям. Более того, экспериментальные исследования свидетельствуют о способности казеина — основного белка, содержащегося в молочных продуктах, — вызывать рак...

Наше тело имеет не самые очевидные, но удивительные возможности для развития. Стать здоровее с удовольствием для себя можно – и не с помощью изнуряющих диет или перегрузок. Совместно с крупнейшим книжным сервисом в России и странах СНГ Литрес мы подготовили подборку о том, как стать здоровее с помощью уже имеющегося инструмента – своего тела. «Неизведанное тело. Удивительные истории о том, как работает наш организм», Джонатан Райсмен Как диагностировать сердечный приступ? Наше тело точно состоит...