В книге приводятся результаты самого масштабного в истории человечества исследования связи питания и здоровья. Никогда доводы в пользу растительной пищи не звучали столь убедительно! Во всем мире "Китайское исследование" стало одной из самых популярных книг, способствующий переходу людей на веганский образ жизни. Так, книга переведена на 10 языков мира, раскуплена в количестве более 1 миллиона экземпляров! Книга рассказывает о взаимосвязи питания животными продуктами и рядом хронических болезней, таких как рак груди, простаты и кишечника, диабет и коронарная болезнь сердца...

Доктору Томасу Колину Кэмпбеллу сейчас 91 год. Он до сих пор сохраняет ясность ума, читает лекции и работает над исследованиями. Его коллеги из Корнеллского университета вспоминают: последние десятилетия он не болел, не принимал лекарств и выглядел значительно моложе своих лет. Кэмпбелл стал известен благодаря "Китайскому исследованию" – масштабной работе о связи питания и здоровья, которая длилась 20 лет и охватила 880 миллионов человек. Но еще больше внимания привлек его собственный образ жизни...