В мире, где изобилие часто ассоциируется с благополучием, мысль о том, что переедание – главная причина болезней, кажется почти крамольной. Но именно так думал Юрий Сергеевич, и его жизнь и исследования – тому подтверждение. Он видел, как люди буквально разрушают своё здоровье, накладывая на организм слишком много «пищевого груза». И что удивительно – метод, о котором он говорил, казался одновременно древним и совершенно современным: голодание, временное воздержание от еды, которое возвращает телу чувство баланса и сил. Его эксперименты вызывали споры, критику и даже непонимание, но он шел своим путем, подтверждая слова результатами...