Поздний ужин — не лучшее решение для здоровья. Его часто откладывают на поздний вечер, когда закончены рабочие, домашние и семейные дела. Однако всё больше исследований показывает: не только состав еды, но и её время может серьёзно влиять на здоровье. Наш организм функционирует в соответствии с биологическими часами. Как объясняет доктор Франк Шир из Бригамской женской больницы, физиология человека меняется в течение суток. Одно и то же блюдо, съеденное утром или вечером, влияет на организм по-разному...