Самый обаятельный и мужественный персонаж повести «Собачье сердце» доктор Борменталь. Именно он несет в себе признаки истинного русского интеллигента. Всегда и во всех ситуациях поступает он прямо и искренне, он готов идти на жертву не только ради дела, ради идеи, но и ради человека, которому он служит, – профессора Преображенского. Ему стыдно перед Шариком, которого готовят к тяжелой операции, а, может, и к смерти. Он готов рискнуть свободой и жизнью ради своего учителя: «Если вы не желаете, я сам на свой риск покормлю его мышьяком...

Знаменитый обед профессора Филиппа Филипповича Преображенского и доктора Ивана Арнольдовича Борменталя - один из центральных эпизодов в повести Михаила Афанасьевича Булгакова. «На разрисованных райскими...