К концу этой статьи у вас будет план перехода на здоровое питание, в котором нет ни одного запрета, ни одного подсчёта калорий и ни одного «начну с понедельника». Почему это важно? Потому что большинство попыток питаться правильно проваливаются не из-за слабой воли, а из-за перегрузки. Человек в первый же день выбрасывает сахар, хлеб, масло и колбасу, покупает пять контейнеров и садится на куриную грудку с брокколи. Это как впервые выйти на пробежку и сразу побежать марафон: до финиша не добегает почти никто...