Молоко овцы не пользуется особой популярностью на территории нашей страны, его употребляют лишь в Крыму, Средней Азии, на Северном Кавказе, Ближнем Востоке. Востребовано оно в Италии и Греции. Овечий продукт очень питателен и полезен. Из него изготавливают огромное количество продукции. Польза и вред овечьего молока Молоко овцы считается очень жирным и ценным. Его калорийность на 100 г составляет 108-110 ккал, но при этом молоко содержит жира от 6 до 8% от общего количества, белков – около 6%, молочного сахара – 5%, сухих веществ – чуть больше 18%...