Додо Пицца — одна из самых популярных и крупных пиццерий в России, названная в честь доверчивой и наивной птицы Додо (а если точнее, маврикийского дронта, вымершего с приходом колонизаторов в XVII веке). Первая Dodo Pizza была открыта в 2011, после чего сеть стала расти с геометрической прогрессией и сейчас насчитывает уже 772 пиццерии во всех уголках страны. Меню радует своим разнообразием: не только пицца на любой вкус, но и закуски, десерты, напитки. А еще у Додо Пиццы есть даже своя валюта —...

Я люблю готовить пиццу и за время экспериментов смог повторить пиццу по вкусу, текстуре теста и внешнему виду из всеми любимых сетевых пиццерий, додо, папа джонс и доминос. В этом блоге я хочу выкладывать свои наработки, рецепты, техники и советы как скопировать любимую пиццу в около домашних условия. Пицца это очень простой продукт но в то же время есть много тонкостей которые надо знать чтобы получить качественную пиццу...