Как загрузить или выложить видео на Ютуб
Как правильно добавить цукаты, сухофрукты и орехи в тесто для кулича?
Профессионал объясняет, как и когда нужно вмешивать цукаты и орехи в тесто для кулича. Кулич без орехов и сухофруктов — не кулич. Цукаты, сухофрукты обычно замачивают в крепком алкоголе и потом добавляют в тесто. Но нужно добавить правильно, чтобы не нарушить вымешивание теста и не сделать его более жидким. Как правильно добавлять цукаты, aif.ru рассказала Марина Сухомлинова, шеф-кондитер гастроцентра «Зарядье»: «Сухофрукты, цукаты и орехи добавляют в самом конце, когда тесто уже вымешано. Перед расстойкой теста...
Мои ходовые рецепты из кабачка. Готовлю без устали. Так вкусно, что съедают все и просят добавки.
Кабачки. Просто, но так вкусно. Плюс экономно и полезно. Классные рецепты из любимого овоща. Как и обещала. Вторая часть «Марлезонского балета». На очереди еще две части. А пока предлагаю вашему вниманию простые и при этом очень удачные рецепты блюд с кабачками, которые вы сможете без особых проблем приготовить из самых доступных и недорогих продуктов. Готовятся почти моментально! Все блюда проверены временем и благодарными едоками. Они вкусны, питательны и полезны. Действительно лучшие рецепты...