Вопрос питания всегда превращается в спор. Но есть вещи, которые уже давно не вызывают сомнений. На днях я снова убедился в этом, когда разговаривал с врачом, которой 72 года, а по энергии она даст фору людям вдвое младше. Она работает до сих пор, читает лекции и не выглядит человеком, который живёт «на пониженных оборотах». Её позиция предельно жёсткая: есть продукты, от которых сердце «сдает» быстрее, чем вы думаете. Она не ест их сама и не советует тем, кто хочет прожить долго и без ежемесячных походов за таблетками...