С экранов и банеров на нас смотрят стройные девушки, накаченные мужчины. Всюду реклама фитнес залов. Нам вещают о здоровом образе жизни. На ТВ и в интернете обсуждают новые диеты и исследования учёных. И в этих условиях подсчёт калорий становится для многих неотъемлемой частью их жизни. Ходит множество споров вокруг, диет и схем питания, но эффективность любого подхода основывается на дефиците калорий. Поэтому люди, желающие «быть в форме», самозабвенно их считают. А что, если мы считаем их неправильно?...

Мы начинаем серию статей, которые посвящены калорийности продуктов. Абсолютно все продукты, представленные в таблицах, были исследованы в лабораториях и отражают ту энергию (количество калорий), которую получает непосредственно сам организм, а не те калории которые просто содержатся в продуктах. Из-за этого возможны незначительные расхождения со значениями калорийности написанных на упаковках и с «классическими» таблицами калорийности. По таблице калорийности представленной ниже работают все диетологи для написания эффективных диет...