42,6K подписчиков
2,7K подписчиков
Рис давно и прочно вошел в кулинарную жизнь всего человечества. Сегодня его готовят и употребляют в пищу во всех странах. Он вкусный, полезный и продолжает оставаться одной из любимых зерновых культур. В рисе содержатся витамины группы В, РР, Е, железо, калий, каротин, фосфор, марганец, цинк, кальций, селен, медь и йод, а также незаменимые аминокислоты. При всем этом, рис не содержит глютена, вызывающего аллергические реакции. Рис подходит для диетического и правильного питания, потому что содержит сложные углеводы...
Для варки риса пользуемся следующими правилами :
1)Всегда берем риса две части
2)Заливаем тремя частями по объему кипятком, то есть, пропорция 2 : 3.
3)После закипания варим рис только двенадцать минут...