Вода — незаменимый компонент функционирования любой биологической системы. Всем известно, что человеческое тело примерно на 75% состоит из воды, а мозг- на 85%, причем мозг отличается особой чувствительностью к недостатку воды. Значение воды для всех организмов остается неизменным с тех самых пор, когда на планете зародилась жизнь. Перебравшись на сушу, живые организмы испытали большой стресс — ведь источники воды находились теперь на значительном удалении. И тогда организмы начали приспосабливаться к нехватке воды...

Вода окружает нас повсюду: океаны, реки, озера, дождь, снег… Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, насколько вода важна для человеческого организма? Ведь без нее жизнь была бы невозможной! Вода составляет около 60% массы тела взрослого человека, а у новорожденных этот показатель достигает 75%. Она участвует практически во всех процессах жизнедеятельности, начиная от пищеварения и заканчивая терморегуляцией. Давайте разберемся, какую роль играет вода в нашем организме и почему ее потребление необходимо контролировать...