Соусы, приготовленные из ядреного корня хрена, представляют собой прекрасное дополнение к самым разнообразным блюдам. В русской кухне соусами из хрена принято сопровождать блюда из отварной рыбны и мяса, заливное и холодец, пельмени и котлеты. В европейской кухне такие соусы чаще подают к мясной нарезке, горячим сосискам и колбаскам, блюдам из свинины и жирной рыбе. От Малюты Скуратова до Елены Молоховец. Русские соусы. Соусы из корня хрена не только подчеркивают вкус того или иного компонента или блюда...

Соус из хрена — это традиционное добавление к многим блюдам восточноевропейской и немецкой кухни. История его создания уходит корнями в средневековье, когда хрен использовали не только как приправу, но и как консервант. Этот острый соус часто подают с мясными блюдами, такими как варёная говядина, паштеты и сельдь, а также добавляют в бутерброды для придания пикантности. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Хранить соус из хрена можно в холодильнике в плотно закрытой емкости до двух недель...