Плов - это невероятно вкусное и популярное блюдо. Важно знать какие приправы в него стоит добавлять, чтобы он получился насыщенным и, в каком-то смысле, правильным, ведь именно от специй зависит цвет, вкус и аромат. Плов имеет множество рецептов приготовления, поэтому в каждой стране и в каждой семье плов готовят по-разному. Это блюдо точно можно назвать по-своему уникальным. Специи в плове Специи в плове служат неким натуральным консервантом. Они сохраняют длительность вкуса, аромата и питательных веществ в блюде...

Плов — национальное блюдо узбекской кухни. Его готовят из риса и мяса с добавлением ароматных специй. Однако для настоящего плова нужен специальный рис. Как выбрать рис для плова — в материале РБК Life. Для плова следует выбирать сорта риса с низким содержанием клейковины, чтобы крупа после приготовления была рассыпчатой и не слипалась. Лучше всего отдать предпочтение таким видам риса, как «Басмати», «Жасмин», «Лазер», «Девзира» и «Аланга». Рис «Басмати» — это белая крупа вытянутой формы. Его выращивают в Индии и Пакистане...