Что, если ваш анализ почвы говорит лишь полуправду? Что, если ключевой показатель, на который все ориентируются — pH, — на самом деле не причина, а лишь следствие? И что, если ключ к здоровью растений и потрясающему урожаю спрятан не в дорогих удобрениях, а в простых, почти бесплатных материалах, доступных каждому? Сегодня мы погружаемся во вторую часть цикла лекций Дэна Киттреджа — фермера и исследователя, который предлагает взглянуть на привычные вещи под совершенно иным углом. Он взламывает код плодородия и щедро делится им со всеми, кто готов его слушать...

1. Это называется электролиз по Кольбе – электролиз растворов солей карбоновых кислот. Главные продукты такого электролиза - предельные углеводорода - алканы. К примеру, возьмём водный раствора ацетата натрия CH3COONa. В водном растворе ацетат натрия полностью диссоциирует, это растворимая соль: CH3COONa → CH3COO– + Na+ Катионы натрия Na+ стремятся к катоду, но, поскольку есть молекулы воды, то восстанавливаться на катоде будут именно они, и в этом для нас нет ничего нового: K(-): 2H2O + 2e = H2 + 2OH– Анодный процесс нужно просто выучить...