Кипячение молока - это, казалось бы, простой процесс, который, тем не менее, может вызвать немало хлопот даже у опытных кулинаров. Убежавшее молоко не только создает беспорядок на кухне, но и может привести к порче продукта. Кроме того, неправильное кипячение может негативно повлиять на вкусовые качества и питательную ценность молока. Однако существуют проверенные методы, позволяющие избежать типичных проблем при кипячении этого важного продукта. В данной статье мы рассмотрим несколько эффективных способов, которые помогут вам успешно кипятить молоко без риска его убегания или пригорания...

Кипячение молока — целое искусство, подвластное не каждой хозяйке. Оно имеет коварное свойства убегать и пригорать ко дну кастрюли в самый неподходящий момент. Потом приходится очень долго отмывать последствия. Ниже расскажу, как их можно избежать. Этим способом со мной когда-то поделилась бабушка — она говорила, что он ни разу не подводил ее (если честно, меня пока тоже не подвел). А пока легкое предисловие. Хочу поделиться с вами двумя способами остановки молока, которые НЕ работают. Хотя об одном из них я часто читала восторженные отзывы...