5082 читали · 4 года назад
Кухонные ножи: какие бывают и для чего использовать каждый
Кухонный нож – главный инструмент и домашнего кулинара, и профессионального повара. Идеально заточенный, острый, эргономичный нож становится продолжением вашей руки. С его помощью вы отрезаете ломтик хлеба без крошек, снимаете рыбное филе с кожи, отделяете мясо от костей, очищаете фрукты от кожуры, измельчаете зелень и ювелирно шинкуете овощи. В идеальной картине мира для каждой задачи есть свой нож. Нож поварской (нож шеф-повара) Поварской нож – универсальный инструмент, который должен быть на каждой кухне...
12,6 тыс читали · 4 года назад
Зубья на ноже! Для чего?
Все вы не раз видел боевые ножи и конечно-же копирующие их, мирные аналоги, на обухе клинков которых уютно живут зубья. Многие считают, что они - шоковые.