В этом году крапива не майская, а апрельская получилась, уже во всю в овражках поднимаются молодые стебли и подставляют солнышку изумрудные листья. Сейчас крапиву еще можно совершенно спокойно рвать голыми руками - она не жгется. Первое ведерко молодойзелени мы всегда отправляем в суп. Я уверена, так делают многие и у каждой семьи - свои рецепты. Мы варим овощной суп с яйцом: лук, картошка, морковь варятся до готовности, потом добавляется крапива и взбитое яйцо. Как только яйцо схватилось белой...

С крапивой - этой жгучей травкой, знакомы все с детства. Популярное растение. В детстве мама заваривала крапиву в бане и ополаскивала нам волосы после мытья. Из первых молодых листьев крапивы получаются вкусные щи. Также в этой траве много витамина С и их нее получается прекрасный салат. А в огороде крапива - это сорняк. Любит она расти в малине, у ограды, у бочки с водой. Когда крапива разрастается, я делаю из нее удобрение - натуральное, без химикатов. В крапиве много полезных веществ, в том числе для растений...