Сухой горох, как и остальные крупы из бобовых культур, относится к прихотливым продуктам во время приготовления. Но хозяйки продолжают готовить из него разнообразные блюда, зная, что эта крупа приносит много пользы для организма. Можно из гороха приготовить и постный суп, заправленный овощами. А можно и наваристый, на мясном бульоне, да с кусочками мяса. Но когда в блюде горох так и остался твёрдым, оно считается испорченным. Чтобы с вами такого никогда не случалось, рассмотрим в статье, как правильно замочить горох для супа (и любого другого блюда), чтобы родные всегда просили добавки...

Мне не нравится замачивать и проращивать горох перед посадкой. На мой взгляд, много возни и мазни только лишь ради того, чтобы получить всходы на 2-3 дня раньше. Если земля уже теплая, поливаете, то и сухой горох быстро всходит. А в холодной и сухой земле и пророщенный всходов не даст. Плюс замачивания я уже озвучила - более ранние всходы. Минусы посадки гороха замоченными/пророщенными семенами Нельзя забывать, что я замочила горох. В воде он быстро закисает или проростки перерастают. То есть это...