Откуда вегетарианцу брать белок? Растительная пища богата этим незаменимым для человека элементом. Чечевица — кладезь растительного белка и важная составляющая не только вегетарианского рациона. Она богата кальцием, магнием, фосфором, железом и жирными кислотами...

Чечевица является одной из самых полезных бобовых культур, которую можно без особых усилий вырастить на дачном участке. Ее зерна содержат большое количество железа, клетчатки и витаминов, а по содержанию белка она опережает другие бобовые, что делает ее популярной среди сторонников здорового образа жизни. Самостоятельное выращивание чечевицы не представляет особых сложностей, однако, как и в случае с другими культурами, важно придерживаться определенных рекомендаций. Чечевица – это однолетнее растение, относящееся к семейству Бобовые, и одна из древнейших сельскохозяйственных культур...