Сорокоустами называют особые церковные поминовения, которые священнослужители совершают по просьбам православных христиан. Сам же процесс представляет собой изъятие частиц из просфор за каждого верующего, имя которого было указано в церковной записке, поданной на сорокоуст. При этом, как следует из названия, сорокоусты в моменты литургических служб читаются в течение сорока дней. После того, как священнослужитель вынимает частицы, они погружаются в специальную чашу, наполненную “Кровью Спасителя”...

По просьбе прихожан священники могут поминать на проскомидии (службе, символизирующей скрытый от глаз людей период жизни Спасителя) живых и усопших христиан. При этом, из хлеба, который превратится на Литургии по их молитве в Тело Спасителя, за каждое имя вынимается частица, которая омывается затем Его Кровью. Это происходит в конце Литургии, и священник при этом молится так: «Отмый, Господи, грехи поминавшихся зде кровию Твоею честною, молитвами святых Твоих». Так благодатью омываются и души поминаемых...