Существует множество способов приготовить рыбу, один из самых популярных — пожарить ее. Однако при жарке образуется специфический запах, который быстро заполоняет все пространство. Опытные кулинары прибегают к различным хитростям, например, добавляют к рыбе лимон, розмарин и другие ароматные специи. Но если рыба была выращена не на ферме и не выловлена в море, а совсем недавно плавала в реке, то у нее будет характерный запах тины, который сложно «перебить». Но и здесь не стоит отчаиваться. Шеф-повар...