Многие рыбаки вымачивают рыбу самым простым способом – сколько дней солил, столько часов вымачивать. По опыту могу сказать, что это глупость. Если солить рыбу трое суток и вымачивать три часа, то за это время она не отдаст даже 20% соли. Раньше я тоже использовал этот метод, но когда попробовал Эффект Осмоса моё мнение поменялось. Это идеальный способ вымачивания, с которым рыба получается вкусной и нужной солоноватости. Вымачивание рыбы по Эффекту Осмоса. Не пугайтесь названия, ничего сложного нет...

Все, кто хоть раз пробовал мою вяленую рыбу просил меня поделиться рецептом, потому что она всегда получается без потери качества и жирненькая, а всё из-за того что я знаю один хитрый секрет. Сейчас поделюсь с вами. ДВС Друзья! Многие из нас привыкли вымачивать рыбу простым советским способом исходя из веса и количества дней. Допустим если мы солили рыбу неделю, то вымачивать нужно 7 часов... Я считаю, что это фатальная ошибка и так делать нельзя, потому что рыба за это время не отдаст нужное количество соли и потеряет конечный вкус...