Начнем по порядку! Многим трепанг знаком как "морской огурец" и это первое заблуждение - на огурец трепанг совсем не похож! Очевидно так его назвали те кто , не видя его в живую, рассматривал картинки в энциклопедии. Сами взгляните на этот ОГУРЕЦ и скажите насколько он похож на то что огурцом называется В Китае трепанга называют Хай-Шень – «морской женьшень». Сравнение с женьшенем он получил за свои целебные свойства. И тут снова неточность ! Перевод с китайского слова "Хай-Шень" будет таков 海根 «морской корень», а Жень-Шень 人根 «человек корень»...

Трепанг – это беспозвоночное иглокожее морское животное. В странах Дальнего Востока его издавна ловят и используют в пищу. Также он очень популярен в медицине. Дальневосточный трепанг Ученые выяснили, что в мясе этого животного чрезвычайно много белков, жиров, витаминов группы В, йода, кальция, фосфора, меди, марганца, железа, минералов. А в составе его жира очень большое количество Омега-3 и фосфатидов. Таким образом, употребление такого продукта полезнее, чем многих других, изготовленных из иных организмов...