Процесс изготовления самогона в домашней обстановке — это не просто увлекательное хобби, но и настоящая наука. Одним из ключевых этапов этого процесса является второй перегон, который играет решающую роль в получении качественного напитка. В этой статье мы рассмотрим, почему второй перегон важен, какие преимущества он дает и как правильно его осуществить. Что такое второй перегон? Первый перегон (или первичный перегон) — это этап, на котором из браги извлекаются эфиры, алкалоиды,спирты и другие компоненты, содержащиеся в исходном сырье...

Первый перегон один из простейших этапов приготовления самогона. Но "простейший"- не значит "примитивный". Используя различные варианты первого перегона, самогонщик может после второго перегона получить более качественный самогон. За счёт получения более качественного спирта-сырца (с меньшим содержанием нежелательных примесей). Речь в данный момент главным образом о сахарном самогоне. Хотя эти варианты перегона могут применяться и на ином сырье. Главное понимать что и для чего делается. Тем, кому лениво читать все четыре способа переходите сразу к выводам в конце статьи...