Не каждый может позволить себе покупку хорошего комбайна, который, в том числе, имеет и шинковку. Например, я по этому поводу не расстраиваюсь, научилась обходиться подручными средствами. Сегодня хочу привести несколько примеров того, что может нож с зубчиками. Как по мне, так ничего нет удобнее этого кухонного инструмента. Недавно посмотрела сюжет, в котором показывают способ заточки зубчатого ножа и, откровенно удивилась, поскольку моему ножу более 20 лет, и использую я его практически постоянно, но за эти годы точить его мне ни разу не пришлось...

Серрейторное лезвие — тип заточки режущей кромки волнистой или пилообразной формы. В отличие от пилы зубья серрейтора находятся в одной плоскости, и при использовании такого лезвия не образуются опилки. Сходство с пилой у серрейторного лезвия — чисто внешнее. Для чего тогда вообще придумали серрейтор? Кому пришла в голову идея сделать лезвие зубчатым? На самом деле, «серрейтор» придумала природа. Думаю, каждый хоть раз умудрялся порезаться травой. Взгляните на осоку под микроскопом: чем не серрейтор?...