Многие хозяйки, да и вообще все любители постоять у плиты не представляют себе идеального духового шкафа без такой функции, как принудительная конвекция. Для кого-то слово «конвекция» ассоциируется с курсом физики за 8 класс, а для кого-то – с метеорологией и процессом образования облаков. Мы же поговорим о том, как конвекция в наше время верно служит кулинарам на домашней кухне или кухне ресторана. Что мы знаем о конвекции? Духовка с конвекцией позволяет не только экономить пространство в кухне, но и получать идеальный результат без лишних усилий...

Если не работает вентилятор духовки, но сама духовка работает нормально, возможно причина заключается в засорении вентилятора. Чтобы исправить ситуацию достаточно очистить лопасти от жира, пыли и частичек пищи, после чего смазать. В том случае, когда очистка и смазка не помогают, устройство необходимо обесточить и вызвать профессионала, который сумеет диагностировать и устранить неисправность. Если случилось так, что в духовом шкафу не работает вентилятор, а сама печь при этом функционирует, возможно требуется обычная чистка кулера от пыли и жира, а также обновление смазки...