Винный уксус прочно обосновался в средиземноморских рецептах: его добавляют в салаты, маринады, соусы, овощные гарниры и даже сладкие блюда. По сравнению с обычным столовым уксусом он отличается более мягким и изысканным вкусом с тонкими винными нотами. Особенно востребованы белый и красный винный уксус - каждый из них подходит для разных кулинарных задач. Важно: натуральный винный уксус заметно отличается от дешёвого столового - он получается при естественной ферментации вина и сохраняет более нежный вкус и аромат...