36,5K прочтений · 3 года назад
3 случая, когда обязательно надо отваривать грибы. Кандидат наук разъясняет
Сколько времени нужно варить грибы, и когда это нужно делать, мы и поговорим сегодня в статье. Какой рыболов и охотник пройдет мимо полянки с грибами. Грибы есть неотъемлемая часть хобби увлеченного природой человека. Многие, собрав грибы, отваривают их по часу перед тем, как заморозить или пожарить. И это неправильно. Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. На моем канале в ДЗЕНЕ много статей и не только о рыбалке Известный миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский, который знает о грибах всё, рассказал три случая, когда надо отваривать грибы...
465 прочтений · 1 год назад
Зачем и сколько нужно отваривать грибы: искусство приготовления кулинарного деликатеса
Грибы – это не только вкусный, но и полезный продукт, хорошо знакомый многим любителям гастрономии. Однако, перед тем как приступить к приготовлению грибных блюд, важно правильно обработать их, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем и насладиться всеми их вкусами и ароматами. И один из самых популярных методов обработки грибов – отваривание. Зачем отваривать грибы? Главная причина отваривания грибов заключается в их термической обработке и устранении возможных опасностей, связанных с наличием микроорганизмов...