Какие грибы можно замораживать сырыми, а какие лучше обжарить. Пошаговые инструкции и советы по хранению. 🗓️ Актуально для всех, кто хочет сохранить грибы на зиму. Как заморозить грибы на зиму, чтобы они не превратились в кашу? Осень. Грибной сезон. Корзины полны белых, подосиновиков, лисичек и опят. Но что делать с этим богатством? Сушить, солить или… замораживать? Я долго боялась замораживать грибы. Думала: «Они же водянистые, превратятся в кашу». А потом попробовала. И поняла: если знать пару секретов, грибы хранятся отлично...