Ва́куум (от лат. vacuus — пустота) — пространство, свободное от вещества. В технике и прикладной физике под вакуумом понимают среду, состоящую из газа при давлении значительно ниже атмосферного (из Википедии). При работе паровой турбины в её конденсаторе поддерживается давление в пределах 6 - 12 кПа (атмосферное давление составляет 101,3 кПа). В некоторых случаях при аварийном останове паровой турбины необходимо снизить длительность выбега её ротора. Это достигается повышением давления в конденсаторе - срывом вакуума...

Простыми словами