Долгое время я считала все широкоиспользуемые пищевые красители безвредными, иначе, считала я, их бы не одобрили для такого широкого применения. К тому же, мне известны такие натуральные красители как хлорофилл, куркумин и аннато, из которых два последних тоже жёлтые. Кстати, кодировка куркумина Е100. Если что, Е в кодировке означает слово Европа, а 1 в начале цифрового обозначения - красители. Обозначение буквой Е и цифрами само по себе не является злом. Так придумали создатели классификатора различных...