Чебуреки. О чем еще никто не говорил? Все советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками, а чебуреки сочные?
Почему соль даже в сладком тесте обязательна, сколько ее надо добавлять и какую
Помнится, мои первые эксперименты с выпечкой, особенно сладкой, долгое время заканчивались полным фиаско. А все потому, что я, достаточно ярко чувствуя соленый вкус, решил: зачем мне она вообще в тесте...