Легенда легендой, но все же дырки для пончиков ― удобная вещь. Фактически их делали для того, чтобы изделия было удобно извлекать из жира: пончик нанизали на стержень, чтобы с него стекло масло перед тем, как попасть на тарелку...

Пончик - не совсем верное название для выпечки с дыркой. По-русски оно называется пышка. Так вот пышка гораздо быстрее пропекается как раз из-за отверстия в центре. Меньше времени приготовления - меньше масла в готовой пышке. А меньше масла - меньше вреда для здоровья. Немного фактов о пончиках В Новой Зеландии был установлен памятник пончику. Его приурочили к выходу полнометражной версии мультфильма "Симпсоны" в 2007 году. Через 2 года его сожгли вандалы. Местные жители не особо расстроились, так как считали его некрасивым и портящим пейзаж...