137 прочтений · 1 год назад
Хлеб, который мы едим: крахмал, клетчатка, витамины, дрожжи, закваски. Обо всем по порядку. Легко выпекаем действительно полезный хлеб сами
Ну, что, дружочки. Вот и добрались мы до хлеба – продукта, который потребляется большинством людей ежедневно. Многие говорят, что хлеб может стать причиной набора веса и в этом есть доля правды. Когда-то он делал обед более сытным, давал очень необходимую по тем временам энергию. А эта энергия сгорала быстро и не давала последствий в виде складок на животиках. Сегодня он воспринимается в большинстве случаев как баластный продукт и вообще не требуется как дополнение к обеду. Однако его вполне можно использовать для сэндвичей в перекус или, что лучше, на завтрак...
4 прочтения · 1 месяц назад
Похрустим с пользой. Для чего диетологи советуют заменить хлеб хлебцами
«Хлеб – всему голова, как говорится, и он всегда был в нашем рационе. Поэтому его мы обычно употребляем в больших количествах. А хлебцов можно съесть немного, но при этом они хорошо насыщают, дают заряд бодрости, и в течение 4–5 часов, если человек ими перекусил, есть он не захочет», – отмечает специалист. Второй – и немаловажный, по словам Александра Четверикова, плюс этого продукта – его положительное влияние на процесс снижения веса: «Они хорошо помогают сбросить вес – даже просто заменив хлеб хлебцами, мы получим минус на весах...