Зачем я добавляю в блины кипяток? Делюсь моим любимым рецептом блинчиков (нежные, тоненькие, "бархатные")
Подруга (работает в столовой) поделилась 7 секретами котлет: почему нельзя добавлять яйца, хлеб с молоком в фарш
У меня раньше не получались котлеты. Кажется, что сложного? Но они у меня получались жесткими или разваливались при жарке.
Мои неудачи закончились, когда пришла в гости моя подруга и показала мне как готовить котлеты...
Что я делаю, чтобы котлеты не развалились и получились пышными, сочными, вкусными и красивыми
"Наработала" для себя несколько способов приготовления котлет, благодаря которым, котлеты получаются и с различными вкусами, и всегда выходят сочными, пышными и не разваливаются на сковороде.
👉Начнем с того, что фарш должен быть хоть немного жирный...