Лимонную кислоту добавляют не в брагу, а в сахар для его инвертирования. При инвертировании сахара молекула сахарозы распадается на молекулу глюкозы и фруктозы. Дрожжи, молекулу сахарозы не едят, она большая...

Всем привет. С вами Самогон ТВ. Начну с небольшого вступления: В общем, все мы знаем, что после перегона зерновых или фруктовых браг, в результате сбора на себя сернистых соединений, медь утрачивает свою былую "красоту" и становится грязной, с разноцветным налётом. Возвращаем мы её в первоначальное состояние разными способами. Самым распространённым из них является очистка лимонной кислотой. Мы растворяем "лимонку" в кипятке и отправляем в этот раствор нашу медь. Просто держим в растворе, или кипятим на плите в ёмкости...