Еще Гиппократ рекомендовал своим пациентам сыворотку. О ее ранозаживляющих, противовоспалительных, мочегонных, очищающих и общеукрепляющих свойствах знали уже тогда. Использовали сыворотку и при сильной жажде или усталости. Если обычное домашнее молоко оставить в теплом месте, то в интервале от 12 до 24 часов оно начнет сворачиваться. После этого достаточно его подержать на водяной бане, и вы получите творог и бесцветную мутную жидкость. Это и будет молочная сыворотка. Еще в советские времена учеными было установлено: этот продукт на 94% состоит из воды...

Перестаньте выливать сыворотку, которая остается у вас после приготовления различных сыров! Но что с ней делать и зачем она нужна? Давайте, как обычно, разбираться вместе. После приготовления различных сыров у нас остается сыворотка. И наверняка многие из вас слышали, что она очень полезная. И на самом деле, это мега-полезный напиток, который содержит в себе огромное количество ценных веществ: микроэлементы и витамины группы А, В, С и Е. Но мало того, что этот напиток очень и очень полезный, он к тому же еще и низкокалорийный...