Несмотря на то, что яровой чеснок долго хранится, все же многие огородники предпочитают выращивать озимый. Урожай, так урожай. Головки большие, зубцы крупные. Вот только озимый чеснок склонен стрелковаться. И если дать ему это сделать, то о крупных зубцах и остром вкусе можно забыть. Почему надо удалять Чеснок тоже хочет дать потомство, поэтому и выкидывает стрелку. И все силы растения идут сначала на цветение, потом на семена. Луковице мало что достается. Она плохо растет, зубцы развиваются слабо, уже после выкопки дряблые...

Стрелки чеснока - это цветоносный стебель, на котором формируется отличный посадочный материал: маленькие луковицы, без инфекций и болезней. Для сохранения сорта достаточно сохранить на грядке несколько стрелок для созревания. Остальные стрелки обязательно нужно удалить, т.к. растение начинает использовать большую часть питательных веществ на их развитие, а на головки чеснока - по остаточному принципу. Чеснок будет мелким и не будет долго храниться. Для получения крупных головок озимого чеснока необходимо перевести поступление питательных веществ на них...