Успех приготовления стейка во-многом определяется тем, какой арсенал вы использовали в процессе 1 Рифленая сковорода-гриль позволяет мясу жариться, а не тушиться в собственном соку. А на сковороде с несколькими отделениями сможете поджарить стейк, подрумянить овощи и даже пожарить яичницу. 2 Профессионалы советуют, перед тем как жарить стейк, смазать его маслом: так мясо не пристанет к поверхности сковороды и не пригорит. Аккуратно нанести масло тонким слоем просто, если у вас есть специальная кисточка...

Наверное сейчас я уже и не смогу при всем желании сосчитать то количество стейков, которые в попытках приготовить были мною безнадежно испорчены. Попыток добиться идеального результата в их приготовлении у меня было очень много, однако каждый раз я умудрялся мясо либо пересушить, либо вообще пережарить до состояния подошвы. Однако желание освоить этот казалось бы простой путь, заставляло меня снова и снова пробовать, но в результате вновь приходило лишь разочарование от безнадежно испорченного блюда...