Соль является продуктом, который используется практически во всех блюдах. Однако использовать ее можно не только при готовке. Без соли человек не может обходиться, так как она восстанавливает нарушенный обмен веществ и поддерживает оптимальный уровень жидкости в организме, а также препятствует обезвоживанию. Соль связывают с множественными поверьями, приметами и легендами. Считается, что поваренная соль отпугивает злых духов и может привлечь удачу. Кроме того, японцы использует соль во всех очистительных обрядах, которые помогают избавиться от черных мыслей и энергетики...

В славянской культуре соль играет одну из важнейших ролей. Ее обязательно ставят на стол во время праздничной трапезы, какими бы изысками не хотела удивить гостей хозяйка. Полную солонку в пасхальной корзине несут в церковь, ее помещают на верх свадебного каравая. А японцы оставляют соль в туалете, и для них это тоже важный ритуал. Обычаи Страны восходящего солнца за рубежом удивляют многих. Но если детальнее изучить культуру японцев, всё сразу же становится на свои места. Какую роль играет соль в жизни японской хозяйки, читайте далее...