Сегодня у медиков и химиков профессиональный праздник – день открытия спирта. Для нас с вами это тоже своего рода праздник, ведь мы тоже этим продуктом регулярно балуемся. В этой статье мы расскажем о том, какими способами получали спирт раньше, какие предшественники спиртных напитков были в более ранних эпохах? До нашей эры Если верить археологам и их раскопкам, то Западной Азии алкогольные напитки делали уже в 5.4 – 5 тыс. годах до н.э., в Китае ещё на полторы-две тысячи лет раньше находили следы напитков на основе риса, винограда и мёда...

До нашей эры Для начала что такое спирт и зачем он нужен. Условно говоря, люди случайно его открыли например: какой-то фермер оставил зерно (мог и картофель, подошло бы все что содержит крахмал, так просто проще) или лучше фрукты) в кувшине, но в него случайна попала вода, это все постояло какое-то время и забродило, он решил это выпить полученную брагу и ему понравилось. (Ну или просто съел забродившее яблоко). И как же это произошло? Дрожжи- группа одноклеточных грибов, кушаю сахар, а в процессе выделяют газ и конечно же этанол...