Приготовить вкусный, сочный, а, главное, хорошо прожаренный шашлык, — настоящая наука. Рецептов этого любимого всеми блюда насчитывается не менее полусотни. Но какой бы способ приготовления ни использовался, проблема всегда одна — стекающей на угли жир загорается, чем и портит блюдо...

С наступлением долгожданной весны начинается и вкусный сезон пикникового марафона. Изнуряющие зимние холода и слякоть межсезонья остались в прошлом, самое время насладиться солнцем и теплом. Тем более, что весенней свежести так подходит ароматный дымок мангала. Чтобы быть готовому к шашлычному сезону во всеоружии, рассказываем зачем солить угли и мерить температуру свинине, какие трендовые вещи стоит взять с собой на пикник, что делать с перееданием и ещё много полезных вещей. Как выбрать качественный...